1. Vì sao cần hệ thống hút khói bếp nướng hút dương?
Trước khi tìm hiểu cấu tạo, bạn cần hiểu rõ vai trò của hệ thống này.
Bếp nướng than tạo ra rất nhiều khói
Dù sử dụng:
- than hoa
- than không khói
👉 vẫn phát sinh:
- khói
- mùi dầu mỡ
- khí nóng
Nguyên nhân chính gây khói
- mỡ từ thịt rơi xuống than
- cháy tạo khói và mùi
👉 đặc biệt với vỉ nướng không có rãnh thoát mỡ.
Tác hại nếu không có hệ thống hút khói
- không gian ngột ngạt
- ám mùi quần áo
- ảnh hưởng sức khỏe
Kết luận
👉 Với nhà hàng trong nhà:
Hệ thống hút khói là bắt buộc
👉 Với quán ngoài trời:
- có thể không cần
- nhưng vẫn nên lắp để nâng cao trải nghiệm khách
2. Hệ thống hút khói bếp nướng hút dương là gì?
Đây là hệ thống:
👉 hút khói trực tiếp từ phía trên bếp (hút dương)
👉 sau đó dẫn ra ngoài môi trường
Khác với hút âm (hút dưới bàn), hút dương:
- dễ lắp đặt
- chi phí thấp hơn
- phù hợp nhiều mô hình
3. Hệ thống hút khói bếp nướng hút dương gồm những thiết bị nào?
Một hệ thống hoàn chỉnh gồm 3 thành phần chính:
3.1. Quạt hút khói ly tâm (Trái tim hệ thống)
Đây là thiết bị quan trọng nhất.
Vai trò:
- tạo lực hút
- tạo áp suất trong đường ống
- đẩy khói ra ngoài
Đặc điểm:
- công suất lớn
- hoạt động ổn định
- thường đặt ngoài trời
👉 tránh gây ồn cho khách.
Lưu ý khi chọn quạt:
- phụ thuộc số lượng bàn
- chiều dài đường ống
👉 chọn sai công suất → hút yếu.
3.2. Ống gió tôn hoa (Đường dẫn khói)
Vai trò:
- dẫn khói từ bếp → quạt → ra ngoài
Đặc điểm:
- làm từ tôn mạ kẽm
- chịu nhiệt tốt
- độ bền cao
Cách lắp đặt:
- chạy dọc theo trần
- kết nối toàn bộ hệ thống
👉 đảm bảo hút đồng đều.
3.3. Chụp hút khói tại bàn (tẩu hút khói)
Đây là phần khách hàng nhìn thấy trực tiếp.
Vai trò:
- hút khói ngay tại nguồn (trên bếp)
- dẫn khói vào ống
Thiết kế:
- dạng ống cứng
- có thể kéo lên – hạ xuống
👉 linh hoạt theo nhu cầu sử dụng.
Ưu điểm:
- hút khói trực tiếp
- không lan ra xung quanh
👉 giữ không gian sạch sẽ.
4. Nguyên lý hoạt động của hệ thống hút khói
Quy trình hoạt động rất đơn giản nhưng hiệu quả:
- khói phát sinh từ bếp nướng
- chụp hút khói hút trực tiếp
- khói đi vào đường ống tôn
- quạt ly tâm tạo lực hút
- đẩy khói ra ngoài
👉 tạo luồng khí liên tục – không bị tồn đọng.
5. Ưu điểm của hệ thống hút khói hút dương
Không gian sạch – không mùi
- không ám khói
- không khó chịu
Trải nghiệm khách hàng tốt hơn
- ngồi lâu không bị ngột
- ăn uống thoải mái
Dễ lắp đặt – chi phí hợp lý
- không cần khoét sàn
- dễ thi công
Phù hợp nhiều mô hình
- nhà hàng BBQ
- quán nướng
- buffet
6. Gợi ý setup hệ thống hút khói hiệu quả
👉 Để hệ thống hoạt động tốt, cần:
- chọn đúng công suất quạt
- hạn chế gấp khúc ống
- bố trí hợp lý từng bàn
👉 Kết hợp thêm:
- ống mềm
- phụ kiện giảm ồn
7. Vì sao nên chọn hệ thống tại Minhakitchen?
Kinh nghiệm thực tế nhiều năm
- hiểu rõ mô hình nhà hàng
Tư vấn đúng – tiết kiệm chi phí
- không dư – không thiếu thiết bị
Sản phẩm chất lượng
- độ bền cao
- hoạt động ổn định
Hỗ trợ toàn quốc
- giao hàng nhanh
- hỗ trợ lắp đặt
Kết luận
👉 Hệ thống hút khói bếp nướng hút dương Hàn Quốc gồm 3 phần chính:
- quạt hút khói ly tâm
- ống gió tôn hoa
- chụp hút khói tại bàn
Đây là giải pháp tối ưu giúp:
- không gian sạch
- khách hàng thoải mái
- tăng hiệu quả kinh doanh
👉 Nếu bạn đang setup nhà hàng BBQ, hãy liên hệ ngay Minhakitchen để được tư vấn hệ thống phù hợp và tối ưu chi phí nhất.
Minhakitchen cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng cao, giao hàng nhanh chóng và hỗ trợ tư vấn tận tình đến từng khu vực. Dù bạn ở thành phố lớn hay khu vực nông thôn, chúng tôi đều sẵn sàng phục vụ và đồng hành cùng quý khách
Đọc Thêm:
Chi phí cho các thiết bị hút khói quán nướng với hệ thống hút khói dương cho 5 bàn nướng
📞 Hotline/Zalo tư vấn miễn phí: 0866.012.304/ Kĩ thuật hỗ trợ: 039.3456.675
📍 Showroom: Số 58B – Phan Bá Vành – Cổ Nhuế 2 – Bắc Từ Liêm – Hà Nội
🌐 Website: minhakitchen.com
📘 Fanpage: Minhakitchen – Thiết bị lẩu nướng nhà hàng
Youtube: MinHakitchen
