Cập nhật những bài viết mới nhất về thiết bị nhà bếp, mẹo nấu nướng và xu hướng sống hiện đại.
1. Máy mồi than siêu tốc là gì? Máy mồi than siêu tốc là thiết bị chuyên dụng giúp nhóm than nhanh, an toàn và sạch khói, được sử dụng phổ biến tại nhà hàng BBQ, quán lẩu nướng và hộ gia đình.
Khung inox đỡ bếp từ (còn gọi là vành đỡ bếp từ hoặc khung viền bếp từ inox) là phụ kiện không thể thiếu khi lắp đặt bếp từ âm bàn tròn hoặc vuông, đặc biệt trong nhà hàng lẩu nướng, buffet và bếp gia đình cao cấp.
Nồi lẩu inox 2 ngăn vuông là dòng sản phẩm được yêu thích trong các nhà hàng lẩu cao cấp như Haidilao, Lẩu Uyên Ương Trung Hoa, hay các quán lẩu buffet hiện nay. Với thiết kế vuông vức sang trọng, 2 ngăn tiện lợi và chất liệu inox cao cấp, nồi mang lại trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp, giúp người dùng thưởng thức 2 vị lẩu khác nhau trên cùng 1 bàn ăn — một lựa chọn hoàn hảo cho không gian nhà hàng hoặc gia đình.
Nồi lẩu hấp thủy nhiệt nhà hàng là thiết bị kết hợp giữa nồi lẩu truyền thống và hệ thống hấp bằng hơi nước nóng áp suất cao. Khi hoạt động, hơi nước được sinh ra từ bộ phận gia nhiệt dưới đáy nồi, sau đó phun đều lên thực phẩm để làm chín nhanh – giữ nguyên độ ngọt tự nhiên – không ngấm nước.
Nồi lẩu tròn 2 ngăn, còn được gọi là nồi lẩu uyên ương hay nồi lẩu âm dương Trung Quốc, là loại nồi được chia thành hai ngăn riêng biệt giúp người dùng nấu hai loại nước lẩu cùng lúc.
Máy rửa vỉ nướng chuyên dụng là thiết bị công nghiệp được thiết kế để chà rửa và làm sạch vỉ nướng bán tự động bằng hệ thống bàn chải xoay tốc độ cao kết hợp nước và dung dịch tẩy rửa nhẹ.
Máy khử mùi và hút khói bếp lẩu nướng tại bàn có nhiều loại với các cơ chế hoạt động khác nhau, bao gồm hệ thống hút khói âm bàn hoặc hệ thống hút khói dương (có ống hút từ trên xuống). Dưới đây là các loại máy hút khói mùi mới thích hợp với nhiều cửa hàng lẩu nướng BBQ mở trong trung tâm thương mại hoặc trong tòa nhà hạn chế sửa chữa.
Hiện tại trên thị trường thông gió hút mùi bếp nướng than hoa BBQ có 2 loại ống hút khói cứng chủ yếu.
Trong những năm gần đây, xu hướng ăn uống ngoài trời, picnic, cắm trại đang trở nên phổ biến với giới trẻ và các gia đình Việt. Và một trong những “ngôi sao” được ưa chuộng nhất trong mỗi chuyến đi chính là bếp nướng than hoa mini dã ngoại – chiếc bếp nhỏ gọn, tiện lợi nhưng mang lại trải nghiệm nướng chuẩn vị than hoa truyền thống.
Bếp từ âm bàn Sinpo công suất 3000W là sản phẩm chuyên dụng cho các nhà hàng, quán ăn phục vụ lẩu, buffet. Bếp có nhiều ưu điểm như công suất lớn, độ bền cao và tính thẩm mỹ, mang lại trải nghiệm nấu lẩu hiện đại và tiện lợi cho thực khách.
Bếp từ âm bàn tròn Sinpo công suất 1200W hay còn gọi là bếp từ sinpo 1200W, bếp từ âm bàn 1200W là loại bếp chuyên dụng cho nhà hàng lẩu, quán ăn hoặc sử dụng trong gia đình có bàn ăn thiết kế riêng. Bếp có thiết kế gọn gàng, lắp đặt chìm dưới mặt bàn, giúp không gian trở nên sang trọng và tiết kiệm diện tích.
Bếp từ tròn âm bàn Sinpo 2000W là loại bếp từ chuyên dụng cho các nhà hàng, quán lẩu nướng không khói. Bếp có thiết kế hiện đại, tinh gọn và thường được lắp đặt âm vào mặt bàn ăn để tiết kiệm diện tích sử dụng trên mặt bàn lẩu.
Một bộ bếp lẩu 4 ngăn cho nhà hàng lẩu nướng thường bao gồm bếp từ âm bàn có công suất 2000W hoặc 3000W, nồi lẩu inox có 4 ngăn và khung đỡ bằng inox. Bộ sản phẩm này giúp thực khách thưởng thức được đa dạng nhiều loại nước lẩu khác nhau trên cùng một bàn ăn, mang đến trải nghiệm vô cùng thú vị.
Giới thiệu về vỉ nướng đột lỗ chống dính Hàn Quốc Vỉ nướng đột lỗ chống dính Hàn Quốc (hay còn gọi là vỉ nướng gang caro, vỉ gang chống dính đột lỗ) là thiết bị không thể thiếu trong các quán BBQ, nhà hàng nướng than hoa, quán lẩu nướng Hàn Quốc. Sản phẩm được làm từ gang nguyên khối phủ lớp chống dính Nano cao cấp, bề mặt đột lỗ hoặc caro đều nhau giúp thoát dầu mỡ nhanh, giảm khói, và giữ trọn hương vị tự nhiên của món ăn.
