Vì sao nên tự làm kẹo dẻo Chip Chip tại nhà?
- ✔ Chủ động nguyên liệu, không chất bảo quản
- ✔ Có thể dùng nước ép trái cây tự nhiên
- ✔ Điều chỉnh độ ngọt phù hợp với trẻ nhỏ
- ✔ Kẹo mềm dẻo vừa phải, không quá dai
- ✔ Bé có thể cùng bố mẹ tham gia làm kẹo
Đây cũng là hoạt động thú vị giúp bé học cách nấu ăn và yêu thích thực phẩm lành mạnh hơn.
Nguyên liệu làm kẹo dẻo Chip Chip cho bé
Chuẩn bị nguyên liệu rất đơn giản, dễ tìm tại các cửa hàng làm bánh:
- 43g bột gelatin (hoặc gelatin lá)
- 2g bột pectin (có thể bỏ qua nếu không có)
- 110ml nước ép trái cây (cam, táo, dâu…) hoặc siro trái cây
- 240ml nước lọc
- 100g đường (nếu dùng siro chỉ cần khoảng 50g)
👉 Mẹo nhỏ: Dùng nước ép trái cây nguyên chất sẽ giúp kẹo thơm và vị tự nhiên hơn siro.
Cách làm kẹo dẻo Chip Chip tại nhà cực dễ
Bước 1: Nấu hỗn hợp nước trái cây
- Cho nước ép + đường + 40ml nước lọc vào nồi
- Khuấy đều cho tan đường
- Đun lửa nhỏ đến khi sôi lăn tăn thì tắt bếp
Bước 2: Ngâm gelatin
- Trộn gelatin và pectin vào 200ml nước lọc còn lại
- Khuấy đều, để gelatin hút nước và nở hoàn toàn
Bước 3: Hoàn thiện hỗn hợp kẹo
- Bật lại bếp nồi nước ép, cho gelatin đã nở vào
- Khuấy đều tay đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn lần nữa
- Tắt bếp ngay, tránh đun quá lâu làm giảm độ đông
Bước 4: Đổ khuôn
- Đổ hỗn hợp vào cốc có miệng nhọn
- Hớt bọt nếu có
- Rót vào khuôn silicon tạo hình Chip Chip
- Để nguội rồi cho vào ngăn mát hoặc để đông ở nhiệt độ phòng
Thành phẩm & cách bảo quản kẹo dẻo
- Kẹo dẻo mềm, có độ dai khoảng 70–75% so với kẹo bán sẵn
- Bảo quản ngăn mát, dùng tốt trong khoảng 1 tháng
- Khi lấy ra ăn, để ngoài 10 phút kẹo sẽ mềm dẻo trở lại
🔔 Lưu ý: Gelatin lá thường ít mùi hơn gelatin bột, phù hợp cho trẻ nhỏ.
Lưu ý quan trọng khi làm kẹo cho bé
- Không nên cho quá nhiều đường
- Tránh dùng màu thực phẩm nhân tạo
- Nên chọn khuôn silicon an toàn, chịu nhiệt
- Không đun sôi mạnh hỗn hợp gelatin
Gợi ý thiết bị nấu tiện lợi cho gia đình & làm kẹo tại nhà
Để nấu kẹo, nấu ăn hằng ngày hoặc kết hợp ăn lẩu tại nhà, nhiều gia đình lựa chọn bếp từ âm bàn vì gọn gàng và an toàn.
🔹 Bếp từ tròn âm bàn 2000W
- Phù hợp 3–6 người
- Nấu nhanh, tiết kiệm điện
- Lắp âm thẩm mỹ, dễ vệ sinh
🔹 Bếp từ vuông ăn lẩu 2000W
- Dùng cho gia đình đông người
- Phù hợp lẩu – nấu – chiên xào
- Mặt kính chịu nhiệt cao
🔹 Bếp từ âm bàn 3000W
- Công suất mạnh, nấu nhanh
- Phù hợp nấu thường xuyên
- Có chức năng hẹn giờ, tự làm mát
👉 Bếp từ âm bàn giúp nấu kẹo an toàn – kiểm soát nhiệt tốt – không nóng bề mặt, rất phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ.
Công thức kẹo dẻo Chip Chip tại nhà không chỉ đơn giản mà còn là lựa chọn thông minh để bé được thưởng thức món ăn vặt an toàn, lành mạnh. Chỉ với vài nguyên liệu cơ bản và thiết bị nấu phù hợp, bạn hoàn toàn có thể tạo ra những mẻ kẹo thơm ngon cho cả gia đình.
Chúng tôi tự hào phục vụ khách hàng tại tất cả 63 tỉnh thành, bao gồm:
Miền Bắc: Hà Nội, Hải Phòng, Quảng Ninh, Bắc Giang, Bắc Kạn, Bắc Ninh, Hưng Yên, Hải Dương, Thái Bình, Nam Định, Ninh Bình, Hà Nam, Vĩnh Phúc, Phú Thọ, Lào Cai, Yên Bái, Tuyên Quang, Hà Giang, Cao Bằng, Lạng Sơn, Sơn La, Lai Châu, Điện Biên, Hòa Bình, Thái Nguyên.
Miền Trung: Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh, Quảng Bình, Quảng Trị, Thừa Thiên Huế, Đà Nẵng, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Bình Định, Phú Yên, Khánh Hòa, Ninh Thuận, Bình Thuận, Kon Tum, Gia Lai, Đắk Lắk, Đắk Nông, Lâm Đồng.
Miền Nam: TP. Hồ Chí Minh, Bình Dương, Đồng Nai, Tây Ninh, Bà Rịa – Vũng Tàu, Long An, Tiền Giang, Bến Tre, Vĩnh Long, Trà Vinh, Đồng Tháp, An Giang, Hậu Giang, Sóc Trăng, Cần Thơ, Kiên Giang, Bạc Liêu, Cà Mau.
Minhakitchen cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng cao, giao hàng nhanh chóng và hỗ trợ tư vấn tận tình đến từng khu vực. Dù bạn ở thành phố lớn hay khu vực nông thôn, chúng tôi đều sẵn sàng phục vụ và đồng hành cùng quý khách
📞 Hotline/Zalo tư vấn miễn phí: 0866.012.304/ Kĩ thuật hỗ trợ: 039.3456.675
📍 Showroom: Số 58B – Phan Bá Vành – Cổ Nhuế 2 – Bắc Từ Liêm – Hà Nội
🌐 Website: minhakitchen.com
📘 Fanpage: Minhakitchen – Thiết bị lẩu nướng nhà hàng
Youtube: MinHakitchen
