1️⃣ Bếp Nướng Than Hoa Hút Dương Là Gì?
Bếp nướng than hoa hút dương là loại bếp lắp âm bàn, kết hợp với hệ thống ống hút khói treo phía trên để hút mùi và khói phát sinh trong quá trình nướng.
Đặc điểm nổi bật:
- Bếp đặt chìm dưới mặt bàn
- Khói được hút từ phía trên xuống
- Không gian thông thoáng hơn bếp truyền thống
- Phổ biến tại nhà hàng BBQ Hàn Quốc, Nhật Bản, buffet nướng
Thông số kỹ thuật bếp nướng than hoa hút dương
- Kích thước bếp: 345 x 170 x 215 mm
- Kích thước khoét lỗ bàn: 320 mm
- Kích thước đáy: 170 mm
- Chiều cao: 215 mm
- Vỉ nướng inox: 29,5 cm
- Xô đựng than: 21,5 cm
- Trọng lượng: 4 kg
- Chất liệu: Inox 201
- Nhiên liệu: Than hoa / than củ
Bộ sản phẩm bao gồm:
- 01 xô than
- 01 khay hứng dầu mỡ
- 01 vỏ bếp
- 01 nắp đậy
Ưu điểm bếp nướng hút dương
✔ Dễ thi công, lắp đặt
✔ Phù hợp nhà hàng diện tích lớn
✔ Hệ thống hút mạnh, xử lý khói hiệu quả
✔ Chi phí đầu tư ban đầu thấp hơn hút âm
Nhược điểm
- Cần lắp ống hút treo trần
- Thiết kế có thể làm không gian kém tinh tế nếu trần thấp
2️⃣ Bếp Nướng Than Hoa Hút Âm Là Gì?
Bếp nướng than hoa hút âm là dòng bếp sử dụng hệ thống quạt hút và ống dẫn khói âm dưới bàn. Thay vì hút khói lên trên, khói sẽ được hút xuống phía dưới chân bàn.
Đây là giải pháp hiện đại trong mô hình nhà hàng nướng cao cấp.
Thông số kỹ thuật bếp nướng than hoa hút âm
- Kích thước bếp: 385 x 290 x 215 mm
- Khoét lỗ bàn: 365 mm
- Kích thước đáy: 290 mm
- Chiều cao: 215 mm
- Vỉ nướng inox: 29,5 cm
- Xô than: 21,5 cm
- Đầu nối ống hút: 100 mm
- Trọng lượng: 4.2 kg
- Chất liệu: Inox 201
- Bảo hành: 12 tháng
Ưu điểm bếp nướng than hoa hút âm
🔥 Thiết kế âm bàn gọn gàng – sang trọng
🔥 Không cần ống hút treo trên trần
🔥 Phù hợp nhà hàng trần thấp
🔥 Tăng tính thẩm mỹ không gian
Nhược điểm
- Chi phí đầu tư hệ thống âm sàn cao hơn
- Thi công phức tạp hơn hút dương
3️⃣ So Sánh Chi Tiết Bếp Nướng Hút Dương Và Hút Âm
| Tiêu chí | Bếp hút dương | Bếp hút âm |
|---|---|---|
| Hướng hút khói | Hút từ trên xuống | Hút xuống dưới |
| Hệ thống ống hút | Treo trần | Âm dưới bàn |
| Thẩm mỹ | Phụ thuộc thiết kế trần | Gọn gàng, hiện đại |
| Chi phí đầu tư | Thấp hơn | Cao hơn |
| Độ phổ biến | Rất phổ biến | Phổ biến ở phân khúc cao cấp |
| Phù hợp mô hình | Buffet, quán lớn | Nhà hàng cao cấp, trần thấp |
4️⃣ Nên Chọn Bếp Nướng Hút Dương Hay Hút Âm?
Tùy vào mô hình kinh doanh:
Chọn bếp nướng than hoa hút dương nếu:
- Muốn tối ưu chi phí
- Mặt bằng rộng, trần cao
- Mô hình buffet nướng
Chọn bếp nướng than hoa hút âm nếu:
- Ưu tiên thẩm mỹ
- Nhà hàng cao cấp
- Không muốn lộ hệ thống hút khói
5️⃣ Lưu Ý Khi Đầu Tư Bếp Nướng Than Hoa Nhà Hàng
✔ Chọn inox 201 hoặc 304 chống gỉ
✔ Thiết kế bàn phải chuẩn kích thước khoét lỗ
✔ Đảm bảo hệ thống hút khói công suất đủ lớn
✔ Tính toán công suất theo số lượng bàn
Câu Hỏi Thường Gặp
Bếp nướng than hoa hút âm có hút sạch khói không?
Có, nếu hệ thống quạt hút và đường ống được thiết kế đúng công suất.
Bếp hút dương có phù hợp quán nhỏ không?
Phù hợp nếu trần đủ cao và có không gian lắp ống hút.
Hai loại bếp có dùng chung nhiên liệu không?
Đều sử dụng than hoa truyền thống.
Minhakitchen cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng cao, giao hàng nhanh chóng và hỗ trợ tư vấn tận tình đến từng khu vực. Dù bạn ở thành phố lớn hay khu vực nông thôn, chúng tôi đều sẵn sàng phục vụ và đồng hành cùng quý khách
📞 Hotline/Zalo tư vấn miễn phí: 0866.012.304/ Kĩ thuật hỗ trợ: 039.3456.675
📍 Showroom: Số 58B – Phan Bá Vành – Cổ Nhuế 2 – Bắc Từ Liêm – Hà Nội
🌐 Website: minhakitchen.com
📘 Fanpage: Minhakitchen – Thiết bị lẩu nướng nhà hàng
Youtube: MinHakitchen
