Nguyên Lý Hoạt Động Của Nồi Lẩu Hơi Nước Nhà Hàng

Khác với các phương pháp hấp bằng nồi thông thường, nồi lẩu hơi nước nhà hàng hoạt động dựa trên cơ chế hấp thủy nhiệt hai tầng:

• Tầng trên: Dùng để hấp thực phẩm như hải sản, thịt, rau củ, dimsum…
• Tầng dưới: Dùng để nấu cháo hoặc canh – nơi tiếp nhận nước cốt từ thực phẩm chảy xuống

Trong quá trình hấp, hơi nước nóng bão hòa ở 120°C đi lên làm chín thực phẩm, đồng thời:
✅ Thực phẩm chín mà không mất nước bên trong
✅ Phần nước ngọt tự nhiên từ tôm, cá, rau củ… thẩm thấu xuống đáy
✅ Lớp cháo bên dưới hấp thụ toàn bộ tinh chất và chín mềm từ từ

👉 Kết quả: Cháo có vị ngọt tự nhiên, không cần nêm quá nhiều gia vị, mà vẫn thơm ngon và bổ dưỡng.

Vì Sao Nấu Cháo Bằng Nồi Lẩu Hơi Lại Ngon Và Bổ?

1. Không cần xào nấu cầu kỳ

Thông thường để có một nồi cháo ngon, đầu bếp phải ninh xương hoặc xào thịt, phi hành… Nhưng với nồi lẩu hơi nhà hàng, bạn chỉ cần:

• Cho gạo + nước vào tầng dưới
• Cho thực phẩm hấp ở tầng trên
• Đậy nắp và khởi động chế độ nấu

Sau 30–45 phút, bạn sẽ có nồi cháo chín nhừ – vị ngọt đậm đà tự nhiên.

2. Giữ nguyên hương vị và dưỡng chất

Hấp bằng hơi giúp:

• Không mất vitamin trong rau củ, không bị oxy hóa
• Không dùng dầu mỡ, hạn chế cholesterol
• Thực phẩm chín bằng hơi nên vẫn giữ độ dai, ngọt, không bị nát

Cháo nhận được toàn bộ tinh chất từ trên chảy xuống, giúp vị thanh, ít béo mà vẫn đủ chất, rất thích hợp phục vụ người già, trẻ nhỏ và người ăn kiêng.

3. Tối ưu quy trình trong nhà hàng

• Một lần hấp = Có 2 món: 1 món hấp + 1 nồi cháo
• Không cần sử dụng nhiều nồi nấu, bếp gas hay điện bổ sung
• Cháo và món ăn chính ra cùng lúc → phục vụ nhanh hơn, chuyên nghiệp hơn

⚙️ Cấu Tạo Giúp Nồi Lẩu Hơi Nước Giữ Nước Ngọt Tối Ưu

Mua Nồi Lẩu Hơi Nước Nhà Hàng Ở Đâu Chất Lượng – Giá Tốt?

Minhakitchen là thương hiệu uy tín chuyên cung cấp các dòng nồi lẩu hơi nước nhà hàng cao cấp, được các quán buffet, nhà hàng lẩu, chuỗi cửa hàng ẩm thực tin dùng.

Tại sao chọn Minhakitchen?

• ✅ Sản phẩm nhập khẩu chính hãng, có CO/CQ
• ✅ Công suất 3000W – hấp nhanh, nấu cháo nhừ
• ✅ Thiết kế âm bàn, sang trọng – gọn gàng – dễ vệ sinh

Chúng tôi cung cấp nồi lẩu hơi nước nhà hàng chính hãng, nhập khẩu trực tiếp, bảo hành dài hạn, hỗ trợ giao hàng và lắp đặt toàn quốc. Cam kết sản phẩm chất lượng – giá thành cạnh tranh – dịch vụ chuyên nghiệp.

Minhakitchen cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng cao, giao hàng nhanh chóng và hỗ trợ tư vấn tận tình đến từng khu vực. Dù bạn ở thành phố lớn hay khu vực nông thôn, chúng tôi đều sẵn sàng phục vụ và đồng hành cùng quý khách

📞 Hotline/Zalo tư vấn miễn phí: 0866.012.304/ Kĩ thuật hỗ trợ: 039.3456.675
📍 Showroom: Số 58B – Đông Ngạc – Cổ Nhuế 2 – Bắc Từ Liêm – Hà Nội
🌐 Website: minhakitchen.com

📘 Fanpage: Minhakitchen – Thiết bị lẩu nướng nhà hàng

       Youtube: MinHakitchen