Lò ủ than hoa không khói – Giải pháp tối ưu cho nhà hàng nướng Hàn Quốc

Trong các nhà hàng BBQ và lẩu nướng Hàn Quốc, việc phục vụ hàng chục đến hàng trăm khách mỗi ngày khiến nhu cầu mồi than nhanh, liên tục là vô cùng quan trọng. Nếu chỉ nhóm thủ công bằng bếp gas hay khò gas, nhân viên sẽ mất nhiều thời gian, khách phải chờ đợi, trải nghiệm ăn uống giảm đi đáng kể.

Chính vì vậy, lò ủ than hoa không khói ra đời như một giải pháp chuyên dụng: giúp ủ than nhanh, giữ nhiệt lâu, sạch sẽ và an toàn. Đây là thiết bị không thể thiếu cho bất kỳ mô hình kinh doanh lẩu nướng nào đang muốn nâng cao chất lượng dịch vụ.

1. Giới thiệu về lò ủ than hoa không khói

Lò ủ than hoa không khói là thiết bị chuyên dùng để mồi và giữ than trong tình trạng cháy đỏ, sẵn sàng cung cấp liên tục cho nhiều bàn nướng cùng lúc.

Điểm nổi bật:

• Ủ than chỉ trong 10 phút, thay vì 30 phút như phương pháp thủ công.
• Hệ thống quạt hút và ống dẫn khói giúp không gian thoáng mát, không ám mùi.
• Giữ cho than cháy đỏ lâu hơn, tiết kiệm nhiên liệu và chi phí vận hành.

2. Cấu tạo & nguyên lý hoạt động của lò ủ than BBQ

Lò hoạt động theo nguyên lý giống một lò nung gạch thu nhỏ, với các bộ phận chính:

• Khoang chứa than chịu nhiệt: chứa từ 8 – 20kg than tùy kích cỡ.
• Gạch chịu nhiệt: chịu được nhiệt độ lên đến 1500°C, giữ than cháy lâu.
• Quạt con sên mini 75W: tạo luồng gió cưỡng bức, giúp than bén nhanh.
• Ống dẫn khói: thoát khói ra ngoài, giữ cho khu bếp sạch sẽ.
• Khay đỡ than bằng sắt phi 10: chịu lực, chịu nhiệt tốt, không biến dạng.

👉 Với cấu tạo này, chỉ cần nhóm vài viên than cháy đỏ, cho vào lò và bật quạt, than sẽ bén lửa đều trong vòng 10 phút.

3. Thông số kỹ thuật lò ủ than hoa không khói

Hiện có 2 loại lò phổ biến trên thị trường:

Lò ủ than nhỏ

• Kích thước: 410 x 470 x 850 mm
• Sức chứa: 8 – 12kg than
• Phục vụ: 12 – 15 bàn nướng
• Trọng lượng: 75kg

Lò ủ than lớn

• Kích thước: 500 x 500 x 850 mm
• Sức chứa: 15 – 20kg than
• Phục vụ: 20 – 30 bàn nướng
• Trọng lượng: 95kg

Chất liệu:

• Vỏ ngoài: Inox 201 cao cấp
• Lót trong: gạch chịu nhiệt 1500°C
• Trang bị: quạt con sên mini 75W

💡 Nhờ thiết kế này, lò có độ bền cao, vận hành ổn định và dễ vệ sinh.

4. Ưu điểm nổi bật của lò ủ than hoa không khói

• ⏱️ Tiết kiệm thời gian – tăng năng suất
  Mồi than nhanh chỉ trong 10 phút, sẵn sàng cấp liên tục cho giờ cao điểm.
• 🍃 Không khói, không ô nhiễm
  Hệ thống ống dẫn khói và quạt hút giúp không gian bếp sạch, không ám mùi.
• 🔥 Than cháy đều – giữ nhiệt lâu
  Gạch chịu nhiệt giữ than đỏ bền hơn, tiết kiệm lượng than tiêu thụ.
• 💪 Thiết kế bền chắc
  Khung inox + khối lượng nặng đảm bảo lò đứng vững, không rung lắc.
• 💸 Hiệu quả kinh tế
  Tiết kiệm nhân công, giảm chi phí nhiên liệu, tăng vòng quay bàn → tăng lợi nhuận.

❓ FAQ – Câu hỏi thường gặp

1. Lò ủ than hoa không khói giá bao nhiêu?
→ Tùy kích cỡ, dao động từ 7 triệu – 12 triệu VNĐ/lò.

2. Lò có thực sự không khói không?
→ Có. Nhờ hệ thống ống dẫn và quạt hút, khói được xử lý hiệu quả, không ảnh hưởng không gian bếp.

3. Một lò có thể phục vụ bao nhiêu bàn ăn?
→ Lò nhỏ: 12 – 15 bàn; Lò lớn: 20 – 30 bàn.

4. Lò có khó sử dụng không?
→ Không. Chỉ vài thao tác đơn giản, nhân viên mới cũng có thể vận hành dễ dàng.

Miền Bắc: Hà Nội, Hải Phòng, Quảng Ninh, Bắc Giang, Bắc Kạn, Bắc Ninh, Hưng Yên, Hải Dương, Thái Bình, Nam Định, Ninh Bình, Hà Nam, Vĩnh Phúc, Phú Thọ, Lào Cai, Yên Bái, Tuyên Quang, Hà Giang, Cao Bằng, Lạng Sơn, Sơn La, Lai Châu, Điện Biên, Hòa Bình, Thái Nguyên.

Miền Trung: Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh, Quảng Bình, Quảng Trị, Thừa Thiên Huế, Đà Nẵng, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Bình Định, Phú Yên, Khánh Hòa, Ninh Thuận, Bình Thuận, Kon Tum, Gia Lai, Đắk Lắk, Đắk Nông, Lâm Đồng.

Miền Nam: TP. Hồ Chí Minh, Bình Dương, Đồng Nai, Tây Ninh, Bà Rịa – Vũng Tàu, Long An, Tiền Giang, Bến Tre, Vĩnh Long, Trà Vinh, Đồng Tháp, An Giang, Hậu Giang, Sóc Trăng, Cần Thơ, Kiên Giang, Bạc Liêu, Cà Mau.

Minhakitchen cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng cao, giao hàng nhanh chóng và hỗ trợ tư vấn tận tình đến từng khu vực. Dù bạn ở thành phố lớn hay khu vực nông thôn, chúng tôi đều sẵn sàng phục vụ và đồng hành cùng quý khách

📞 Hotline/Zalo tư vấn miễn phí: 0866.012.304/ Kĩ thuật hỗ trợ: 039.3456.675
📍 Showroom: Số 58B – Phan Bá Vành – Cổ Nhuế 2 – Bắc Từ Liêm – Hà Nội
🌐 Website: minhakitchen.com

📘 Fanpage: Minhakitchen – Thiết bị lẩu nướng nhà hàng

       Youtube: MinHakitchen