Vì sao lẩu tôm bầu được nhiều gia đình yêu thích?
- ✅ Nước lẩu thanh, ngọt tự nhiên – không cần nêm nếm cầu kỳ
- ✅ Nguyên liệu quen thuộc, dễ mua
- ✅ Phù hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ
- ✅ Dễ biến tấu topping theo sở thích
- ✅ Rất hợp ăn cùng bếp từ, bếp lẩu tại bàn
Nguyên liệu chuẩn bị cho món lẩu tôm bầu
Phần tôm – chả
- 1kg tôm tươi (lấy chỉ đen sạch)
- 0,5kg tôm bóc vỏ (giữ lại đầu)
- Giò sống
- Hành lá, hạt tiêu, hạt nêm
👉 Mẹo nhỏ: Tôm hấp sơ với sả sẽ giữ màu đẹp để trang trí nồi lẩu.
Phần nhân nhồi bầu
- Bầu hoặc mướp cắt khoanh
- Thịt tôm băm vừa
- Giò sống
- Mộc nhĩ + nấm hương xay nhỏ
- Gia vị vừa ăn
Trộn tất cả cho dẻo, sau đó nhồi vào khoanh bầu hoặc vo viên ăn kèm.
Cách nấu nước lẩu tôm bầu ngọt thanh tự nhiên
Bước 1: Lấy nước tôm cua
- Xay nhuyễn đầu tôm + cua đồng đã làm sạch
- Lọc lấy nước cốt
- Cho vào nồi, nêm nhẹ muối – hạt nêm
Khi đun, thấy gạch nổi lên thì vớt riêng ra bát.
Bước 2: Tạo màu và mùi thơm
- Phi hành khô thơm, xào cà chua tạo màu
- Cho vào nồi nước dùng
- Phần gạch tôm cua xào cùng hành + chút dầu điều cho béo và thơm
👉 Nước lẩu lúc này có màu cam đẹp, vị ngọt tự nhiên, không tanh.
Topping ăn kèm không thể thiếu
Bạn có thể linh hoạt theo sở thích, nhưng gợi ý ngon nhất gồm:
- 🥒 Bầu nạo sợi (ăn cực hợp với tôm)
- 🥩 Thịt bò thái mỏng
- 🌼 Hoa thiên lý
- 🌽 Nấm ngô, nấm kim châm
- 🧀 Đậu hũ phô mai
Bí quyết để bữa lẩu trọn vẹn hơn
- Dùng nồi lẩu inox đáy từ giúp truyền nhiệt đều
- Giữ lửa vừa, tránh sôi mạnh làm đục nước
- Ăn đến đâu thả topping đến đó để giữ vị ngọt
Gợi ý các loại nồi lẩu inox phù hợp nấu lẩu tôm bầu
🔹 Nồi lẩu vuông inox 2 ngăn – Chuẩn nhà hàng
- Thiết kế vuông sang trọng, chắc chắn
- Dung tích ~5,7L – phù hợp 4–6 người
- Dễ lắp âm bàn, dùng tốt với bếp từ vuông
Ưu điểm: Giữ nhiệt tốt – dễ vệ sinh – bền bỉ sử dụng lâu dài.
🔹 Nồi lẩu tròn inox 2 ngăn 30cm cao cấp
- Phục vụ 4–8 người
- Inox sáng bóng, an toàn thực phẩm
- Phù hợp gia đình, quán ăn, nhà hàng lẩu
👉 Đây là mẫu nồi được nhiều gia đình lựa chọn nhất hiện nay.
🔹 Nồi lẩu inox 4 ngăn đáy từ kiểu Haidilao
- Nấu cùng lúc 4 vị nước lẩu khác nhau
- Thiết kế vuông hiện đại, chuyên nghiệp
- Phù hợp bếp từ 3000W, nhà hàng lẩu lớn
Lẩu tôm bầu tại nhà không chỉ dễ nấu mà còn mang hương vị thanh mát, ngọt tự nhiên, rất thích hợp cho những buổi sum họp gia đình. Kết hợp cùng nồi lẩu inox chất lượng và bếp từ phù hợp, bạn sẽ có một bữa lẩu chuẩn vị nhà hàng ngay tại gian bếp của mình.
Chúng tôi tự hào phục vụ khách hàng tại tất cả 63 tỉnh thành, bao gồm:
Miền Bắc: Hà Nội, Hải Phòng, Quảng Ninh, Bắc Giang, Bắc Kạn, Bắc Ninh, Hưng Yên, Hải Dương, Thái Bình, Nam Định, Ninh Bình, Hà Nam, Vĩnh Phúc, Phú Thọ, Lào Cai, Yên Bái, Tuyên Quang, Hà Giang, Cao Bằng, Lạng Sơn, Sơn La, Lai Châu, Điện Biên, Hòa Bình, Thái Nguyên.
Miền Trung: Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh, Quảng Bình, Quảng Trị, Thừa Thiên Huế, Đà Nẵng, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Bình Định, Phú Yên, Khánh Hòa, Ninh Thuận, Bình Thuận, Kon Tum, Gia Lai, Đắk Lắk, Đắk Nông, Lâm Đồng.
Miền Nam: TP. Hồ Chí Minh, Bình Dương, Đồng Nai, Tây Ninh, Bà Rịa – Vũng Tàu, Long An, Tiền Giang, Bến Tre, Vĩnh Long, Trà Vinh, Đồng Tháp, An Giang, Hậu Giang, Sóc Trăng, Cần Thơ, Kiên Giang, Bạc Liêu, Cà Mau.
Minhakitchen cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng cao, giao hàng nhanh chóng và hỗ trợ tư vấn tận tình đến từng khu vực. Dù bạn ở thành phố lớn hay khu vực nông thôn, chúng tôi đều sẵn sàng phục vụ và đồng hành cùng quý khách
📞 Hotline/Zalo tư vấn miễn phí: 0866.012.304/ Kĩ thuật hỗ trợ: 039.3456.675
📍 Showroom: Số 58B – Phan Bá Vành – Cổ Nhuế 2 – Bắc Từ Liêm – Hà Nội
🌐 Website: minhakitchen.com
📘 Fanpage: Minhakitchen – Thiết bị lẩu nướng nhà hàng
Youtube: MinHakitchen
