Vỉ nướng mắt cáo có tay cầm là gì?
Vỉ nướng mắt cáo có tay cầm là loại vỉ nướng inox được thiết kế với:
- Bề mặt vỉ gồm các lỗ hình thoi (mắt cáo) đan xen đều nhau
- Có tay cầm chắc chắn giúp thao tác dễ dàng khi vỉ đang nóng
- Phù hợp sử dụng trên bếp nướng than hoa, bếp gas, bếp cồn
Nhờ thiết kế đặc trưng, loại vỉ này giúp thực phẩm chín đều, không bị rơi lọt, hạn chế dính vỉ, rất phù hợp với mô hình nhà hàng BBQ chuyên nghiệp.
Chất liệu inox cao cấp – An toàn và bền bỉ
Vỉ nướng mắt cáo có tay cầm thường được sản xuất từ:
- Inox 304: chống gỉ sét tốt, an toàn thực phẩm, độ bền cao
- Inox 201: giá thành tối ưu, vẫn đảm bảo độ cứng và khả năng chịu nhiệt
👉 Đây là hai loại inox phổ biến nhất trong ngành thiết bị bếp nhà hàng, đáp ứng tốt nhu cầu sử dụng liên tục, cường độ cao.
Thiết kế mắt cáo – Bí quyết giúp nướng ngon hơn
Khác với vỉ tròn hoặc vỉ song song truyền thống, vỉ nướng mắt cáo có ưu điểm:
- Nhiệt phân bố đều khắp bề mặt
- Hạn chế tình trạng thịt cháy xém cục bộ
- Thực phẩm không bị kẹt hoặc lọt xuống than
- Dễ vệ sinh sau khi sử dụng
Thiết kế các sợi inox đan xen đều nhau tạo nên kết cấu chắc chắn, giúp vỉ giữ form tốt dù sử dụng lâu dài trong môi trường nhiệt cao.
Tay cầm tiện lợi – An toàn khi thay vỉ
Một điểm cộng lớn của sản phẩm là tay cầm thiết kế liền vỉ:
- Giúp nhấc – thay vỉ nhanh chóng
- Hạn chế tối đa nguy cơ bỏng tay
- Phù hợp với nhà hàng cần thay vỉ liên tục cho khách
Tay cầm có thể làm bằng inox nguyên khối hoặc bọc vật liệu cách nhiệt, đảm bảo an toàn và tiện dụng trong quá trình phục vụ.
Kích thước tiêu chuẩn – Phù hợp nhiều loại bếp
- Đường kính phổ biến: khoảng 29.3 – 29.5 cm
- Phù hợp với:
- Bếp nướng than hoa âm bàn nhà hàng
- Bếp nướng không khói
- Bếp nướng để bàn gia đình
Kích thước này cho phép nướng nhiều loại thực phẩm cùng lúc như thịt BBQ, hải sản, rau củ… mà không bị chồng chéo hay dính vào nhau.
Bề mặt chống dính – Dễ vệ sinh
Một số dòng vỉ nướng mắt cáo cao cấp được:
- Tráng lớp chống dính
- Phủ Nano bạc kháng khuẩn
Giúp:
- Thức ăn không bám dính
- Dễ lau chùi, tiết kiệm thời gian vệ sinh
- Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
Ứng dụng thực tế của vỉ nướng mắt cáo có tay cầm
Sản phẩm được sử dụng rộng rãi trong:
- Nhà hàng lẩu nướng không khói
- Quán BBQ vỉa hè
- Tiệc nướng ngoài trời, picnic
- Gia đình sử dụng tại nhà
Đặc biệt, vỉ được thiết kế chuyên dùng cho bếp nướng than hoa âm bàn nhà hàng, đáp ứng tốt nhu cầu phục vụ liên tục, đông khách.
Vì sao nhà hàng BBQ nên chọn vỉ nướng mắt cáo?
- Độ bền cao, ít biến dạng
- Thực phẩm nướng đẹp mắt, chín đều
- An toàn khi thao tác nhờ tay cầm
- Dễ thay thế, chi phí hợp lý
- Tối ưu trải nghiệm khách hàng
👉 Đây là yếu tố quan trọng giúp nhà hàng vận hành trơn tru và chuyên nghiệp.
Lưu ý quan trọng khi sử dụng vỉ nướng mắt cáo
Để đảm bảo an toàn và tăng tuổi thọ sản phẩm, cần lưu ý:
🔥 Chỉ nướng khi than đã đạt chuẩn
- Chờ than rực đỏ và phủ lớp tro trắng mỏng
- Tránh nướng khi than còn đen để hạn chế khí độc bám vào thực phẩm
🍖 Không đặt quá nhiều thực phẩm cùng lúc
- Xếp đồ nướng vừa phải
- Dàn đều quanh vỉ để hạn chế khói do mỡ rơi xuống than
♻️ Thay vỉ khi cần thiết
- Khi vỉ bị đen cháy, bám dính nhiều
- Việc thay vỉ đúng lúc giúp:
- Đảm bảo chất lượng món ăn
- Kéo dài tuổi thọ bếp và vỉ
Vỉ nướng mắt cáo có tay cầm tiện lợi là lựa chọn lý tưởng cho nhà hàng BBQ, quán lẩu nướng không khói và gia đình.
Sản phẩm không chỉ giúp nướng ngon – an toàn – thẩm mỹ, mà còn góp phần nâng cao hiệu quả vận hành và trải nghiệm thực khách.
phục vụ và đồng hành cùng quý khách
📞 Hotline/Zalo tư vấn miễn phí: 0866.012.304/ Kĩ thuật hỗ trợ: 039.3456.675
📍 Showroom: Số 58B – Phan Bá Vành – Cổ Nhuế 2 – Bắc Từ Liêm – Hà Nội
🌐 Website: minhakitchen.com
📘 Fanpage: Minhakitchen – Thiết bị lẩu nướng nhà hàng
Youtube: MinHakitchen
