Lẩu Hơi Hong Kong – Xu Hướng Ẩm Thực Lành Mạnh Du Nhập Việt Nam
Phương pháp ăn lẩu hơi không nước dùng bắt đầu xuất hiện tại Việt Nam từ khoảng năm 2016. Trải qua hơn 5–6 năm hình thành và phát triển, lẩu hơi đã chứng minh được tính phù hợp với khẩu vị và thói quen ăn uống của người Việt.
Người Việt vốn rất khó tính trong ăn uống – không phải mô hình ẩm thực nào du nhập cũng có thể tồn tại lâu dài. Tuy nhiên, lẩu hơi lại nhanh chóng được đón nhận bởi:
- Ít dầu mỡ
- Không ngán
- Giữ trọn vị ngọt tự nhiên
- Phù hợp cho cả người lớn tuổi, trẻ em và người ăn chay
Nguyên Lý Lẩu Hơi – Hiện Đại Nhưng Quen Thuộc
Thực chất, cách làm chín thực phẩm của bếp lẩu hơi gia đình khá giống với phương pháp hấp truyền thống của người Việt ngày xưa (hấp cá, hấp gà).
Tuy nhiên, phương pháp hấp truyền thống có nhiều hạn chế:
- Diện tích tiếp xúc nước lớn
- Thực phẩm dễ bị ướt, nhạt vị
- Quy trình nấu phức tạp, không tiện dùng tại bàn
👉 Nồi lẩu hơi thủy nhiệt gia đình đã cải tiến toàn bộ những nhược điểm này, mang đến trải nghiệm vừa ăn – vừa nấu – ngay tại bàn một cách tiện lợi và nhanh chóng.
Cấu Tạo Chi Tiết Của Nồi Lẩu Hơi Gia Đình (Nồi Lẩu Sauna)
1. Nắp Đậy Kính Cường Lực Trong Suốt
- Chất liệu kính dày, chịu nhiệt cao
- Dễ quan sát độ chín, màu sắc thực phẩm
- Tay cầm chống nóng, cầm chắc tay
- Có thể hấp nguyên con gà (khuyến nghị chặt nhỏ để chín nhanh hơn)
- Dễ vệ sinh, không ám mùi
2. Xoong / Nồi Sứ Tráng Men Cao Cấp
- Chất liệu sứ dày, tráng men chống bám bẩn
- Ở đáy xoong có van hơi 1 chiều đưa hơi nước nóng trực tiếp làm chín thực phẩm
- Có thể cho gạo – ngô – đậu ở đáy để nấu cháo cuối bữa
👉 Đây là điểm đặc trưng khiến nồi lẩu hơi tỳ hưu được đánh giá rất cao.
3. Khay Đỡ Thực Phẩm Inox 304
- Đường kính: Ø 287 mm
- Inox 304 an toàn thực phẩm
- Thiết kế khe hở thông minh giúp hơi nước xuyên đều qua thực phẩm
4. Phần Đế Bếp Gia Nhiệt
Nhiều người nhầm tưởng đây là bếp từ, nhưng thực tế bếp lẩu hơi không phải bếp từ.
Bên trong đế bếp gồm:
- Máy bơm nước
- Bộ gia nhiệt công suất lớn
- Hệ thống tạo hơi nhanh
- Bảng điều khiển chế độ nấu
Hơi nước được đẩy trực tiếp vào đáy xoong, giúp thực phẩm chín từ trong ra ngoài.
5. Ca Chứa Nước & Ống Tio Cấp Nước
- Dung tích ca: 3 lít nước
- Thời gian sử dụng: 1,5 – 2 tiếng/1 ca
- Có thể châm nước liên tục khi đang sử dụng
Nguyên Lý Hoạt Động Của Bếp Lẩu Hơi Gia Đình
- Nước từ ca chứa được hút qua ống tio
- Bơm đưa nước vào bộ gia nhiệt
- Nước đạt nhiệt độ bốc hơi
- Hơi nước đi qua van 1 chiều lên xoong
- Hơi xuyên qua khay inox làm chín thực phẩm
- Hơi gặp nắp kính → ngưng tụ → quay lại thực phẩm
- Tinh chất từ thực phẩm nhỏ xuống đáy xoong → nấu cháo
👉 Sau khoảng 1 tiếng, bạn có một nồi cháo ngọt tự nhiên cực kỳ bổ dưỡng.
Thời Gian Làm Chín Thực Phẩm Với Nồi Lẩu Hơi
Nhờ công suất lớn, thời gian hấp rất nhanh:
- Rau củ: 2–3 phút
- Hải sản: 3–5 phút
- Thịt bò, thịt heo: 4–6 phút
- Gà (món lâu nhất): ~8 phút
Thực phẩm chín đều, màu sắc đẹp, không bị nhũn hay khô.
Có Nên Mua Nồi Lẩu Hơi Gia Đình Không?
Câu trả lời là RẤT NÊN, đặc biệt nếu bạn:
- Ít ăn dầu mỡ
- Quan tâm sức khỏe
- Người lớn tuổi, người ăn chay
- Gia đình có trẻ nhỏ
- Muốn đổi vị sau những bữa lẩu nhúng, lẩu nướng
Ưu Điểm Vượt Trội Của Lẩu Hơi
- Giảm cholesterol
- Giữ trọn dinh dưỡng
- Không ám mùi
- Ít béo – không ngán
- Ăn xong nhẹ bụng
Thông Số Kỹ Thuật Nồi Lẩu Hơi Gia Đình
- Đường kính nồi/xoong: Ø 350 mm
- Chiều cao tổng thể: 345 mm
- Công suất: 2200W
- Điện áp: 220V / 50Hz
- Dung tích nồi: 3,3 lít
- Trọng lượng: 11 kg
- Kích thước đóng hộp: 465 × 390 × 325 mm
- Nồi sứ: Cao 12 cm – sứ tráng men dày
- Nắp: Kính trong suốt
- Khay: Inox 304
- Bộ sản phẩm gồm:
01 thân bếp – 01 nồi sứ – 01 khay inox – 01 nắp kính – 01 ca nước – 01 dây tio – phụ kiện - Xuất xứ: Nhập khẩu
Kết Luận
Nồi lẩu hơi thủy nhiệt gia đình không chỉ là thiết bị nấu ăn mà còn là giải pháp ẩm thực lành mạnh, giúp bạn và gia đình tận hưởng trọn vẹn vị ngon tự nhiên của thực phẩm.
Nếu bạn đang tìm:
- Một trải nghiệm lẩu mới lạ
- Một phương pháp ăn uống tốt cho sức khỏe
- Một thiết bị hiện đại – dễ dùng – bền bỉ
👉 Lẩu hơi Hong Kong tại nhà chính là lựa chọn không nên bỏ lỡ.
Minhakitchen cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng cao, giao hàng nhanh chóng và hỗ trợ tư vấn tận tình đến từng khu vực. Dù bạn ở thành phố lớn hay khu vực nông thôn, chúng tôi đều sẵn sàng phục vụ và đồng hành cùng quý khách
📞 Hotline/Zalo tư vấn miễn phí: 0866.012.304/ Kĩ thuật hỗ trợ: 039.3456.675
📍 Showroom: Số 58B – Phan Bá Vành – Cổ Nhuế 2 – Bắc Từ Liêm – Hà Nội
🌐 Website: minhakitchen.com
📘 Fanpage: Minhakitchen – Thiết bị lẩu nướng nhà hàng
Youtube: MinHakitchen
