ì Sao Lẩu Đuôi Bò Được Nhiều Gia Đình Yêu Thích?
- Nước dùng ngọt tự nhiên từ xương và gân bò
- Phần đuôi mềm nhưng vẫn giữ độ giòn sần sật
- Phù hợp tụ họp gia đình, bạn bè
- Có thể nấu nước cốt bảo quản dùng dần
Lẩu đuôi bò tại nhà đặc biệt thích hợp cho những ngày mát trời hoặc cuối tuần quây quần.
Nguyên Liệu Nấu Lẩu Đuôi Bò Chuẩn Vị
Nguyên liệu chính (cho 1 nồi 3 lít nước dùng):
- 1kg đuôi bò
- Quế cây
- Hoa hồi
- Thảo quả
- Gừng
- Hành khô
💡 Mẹo: Có thể nấu 3kg đuôi bò làm nước cốt, chia hộp 500ml bảo quản đông lạnh. Mỗi hộp pha được 1 nồi lẩu khoảng 3 lít.
Cách Nấu Lẩu Đuôi Bò Tại Nhà Không Bị Hôi
Bước 1: Sơ chế đuôi bò (Quan trọng nhất)
- Khò sạch phần lông còn sót
- Chặt miếng vừa ăn
- Bóp rửa kỹ với rượu trắng 2 lần
- Rửa lại nhiều lần với nước sạch
👉 Bước này quyết định 80% độ trong và mùi thơm của nước dùng.
Bước 2: Rang gia vị tạo mùi thơm
- Đập dập quế, hồi, thảo quả
- Rang khoảng 5 phút đến khi dậy mùi
Có thể dùng nồi chiên không dầu 160°C trong 5 phút để tiết kiệm thời gian.
Đây chính là “chìa khóa” giúp nước lẩu đuôi bò thơm nồng nhưng không gắt.
Bước 3: Trần đuôi bò
- Đun sôi nước
- Cho đuôi bò vào trần 5 phút
- Rửa sạch lại
Cách này giúp loại bỏ cặn bẩn và làm nước dùng trong hơn khi hầm.
Bước 4: Hầm đuôi bò
- Hầm 4 – 5 tiếng (hoặc 1,5 tiếng nếu dùng nồi áp suất)
- Cho túi gia vị vào hầm cùng
Sau khi hầm xong, vớt đuôi bò ngâm vào nước đá lạnh để giữ độ giòn.
Bí Quyết Tăng Vị Cho Nồi Lẩu Đuôi Bò
Một mẹo nhỏ giúp nước lẩu đậm màu và tròn vị hơn:
Tự làm nước sốt bò đa năng:
- Phi thơm hành, tỏi, hành tây, cần tây, tỏi tây
- Thêm bột quế, bột hồi
- Nêm dầu hào, nước tương
- Thêm tiêu, đường, nước
- Nấu nhỏ lửa 15 – 20 phút
Khi ăn lẩu, chỉ cần cho 1 muôi nước sốt này vào nồi để tăng hương vị.
Rau Và Topping Ăn Kèm Lẩu Đuôi Bò
- Củ cải
- Cà rốt
- Ngô
- Khoai môn (chiên sơ để không bị bở)
- Cần tây
- Hành tây
- Ớt sừng
Khoai môn chiên sơ là bí quyết giúp nước lẩu béo bùi mà không bị nát.
Gợi Ý Bếp Từ Nấu Lẩu Gia Đình Tại Minhakitchen
Để ăn lẩu đuôi bò tại nhà an toàn và tiện lợi, bạn nên sử dụng bếp từ chuyên dụng.
1️⃣ Bếp Từ Tròn Âm Bàn Sinpo 2000W
Phù hợp 3 – 6 người ăn
- Công suất: 2000W
- Điện áp: 220V / 50Hz
- Điều khiển rời tiện lợi
- Tự ngắt khi quá nhiệt
- Mặt kính chịu lực cao
- Bảo hành 12 tháng
Thiết kế âm bàn giúp không gian gọn gàng, hiện đại.
2️⃣ Bếp Từ Vuông Ăn Lẩu IH 2000W
Phù hợp 4 – 8 người
- Công suất: 2000W
- Kích thước: 300 x 300 mm
- Điều khiển rời
- Kính chống trầy, chịu nhiệt tốt
- Nhập khẩu
Lựa chọn phù hợp cho gia đình đông người hoặc bàn tiệc nhỏ.
Nồi Lẩu Inox 2 Ngăn – Giải Pháp Cho Gia Đình Và Nhà Hàng
Nếu muốn thưởng thức hai vị nước lẩu cùng lúc, bạn có thể chọn:
Nồi Lẩu Tròn Inox 2 Ngăn 30cm
- Phục vụ 4 – 8 người
- Inox 201/304 cao cấp
- Dập ép thủy lực, hàn Argon chống oxy hóa
- Bảo hành 12 tháng
Xoong Lẩu Inox 2 Ngăn Đáy Vuông Bếp Từ
- Kích thước: 330 x 330 mm
- Thể tích: 5,7 lít
- Inox 201 cao cấp
- Nhập khẩu
Vì sao nhà hàng nên chọn nồi lẩu inox 2 ngăn?
✔ Phục vụ hai vị lẩu trong một nồi
✔ Bền bỉ, chịu nhiệt cao
✔ Tăng tính thẩm mỹ khi kết hợp bếp từ vuông
✔ Dễ vệ sinh, an toàn thực phẩm
Tại Sao Nên Mua Bếp Và Nồi Lẩu Tại Minhakitchen?
- Sản phẩm nhập khẩu, chính hãng
- Bảo hành 12 tháng
- Tư vấn phù hợp nhu cầu gia đình hoặc nhà hàng
- Thiết bị chuyên dụng cho bếp lẩu tại bàn
Tổng Kết
Lẩu đuôi bò tại nhà không hề phức tạp nếu bạn nắm đúng kỹ thuật sơ chế và hầm xương. Khi kết hợp cùng bếp từ ăn lẩu gia đình và nồi lẩu inox 2 ngăn chuyên dụng, bữa ăn sẽ tiện lợi, an toàn và chuyên nghiệp hơn rất nhiều.
Chúng tôi tự hào phục vụ khách hàng tại tất cả 63 tỉnh thành, bao gồm:
Miền Bắc: Hà Nội, Hải Phòng, Quảng Ninh, Bắc Giang, Bắc Kạn, Bắc Ninh, Hưng Yên, Hải Dương, Thái Bình, Nam Định, Ninh Bình, Hà Nam, Vĩnh Phúc, Phú Thọ, Lào Cai, Yên Bái, Tuyên Quang, Hà Giang, Cao Bằng, Lạng Sơn, Sơn La, Lai Châu, Điện Biên, Hòa Bình, Thái Nguyên.
Miền Trung: Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh, Quảng Bình, Quảng Trị, Thừa Thiên Huế, Đà Nẵng, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Bình Định, Phú Yên, Khánh Hòa, Ninh Thuận, Bình Thuận, Kon Tum, Gia Lai, Đắk Lắk, Đắk Nông, Lâm Đồng.
Miền Nam: TP. Hồ Chí Minh, Bình Dương, Đồng Nai, Tây Ninh, Bà Rịa – Vũng Tàu, Long An, Tiền Giang, Bến Tre, Vĩnh Long, Trà Vinh, Đồng Tháp, An Giang, Hậu Giang, Sóc Trăng, Cần Thơ, Kiên Giang, Bạc Liêu, Cà Mau.
Minhakitchen cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng cao, giao hàng nhanh chóng và hỗ trợ tư vấn tận tình đến từng khu vực. Dù bạn ở thành phố lớn hay khu vực nông thôn, chúng tôi đều sẵn sàng phục vụ và đồng hành cùng quý khách
📞 Hotline/Zalo tư vấn miễn phí: 0866.012.304/ Kĩ thuật hỗ trợ: 039.3456.675
📍 Showroom: Số 58B – Phan Bá Vành – Cổ Nhuế 2 – Bắc Từ Liêm – Hà Nội
🌐 Website: minhakitchen.com
📘 Fanpage: Minhakitchen – Thiết bị lẩu nướng nhà hàng
Youtube: MinHakitchen
