1️⃣ Rượu Mơ Là Gì? Vì Sao Được Xem Là Thức Uống Tốt Cho Sức Khỏe?
Rượu mơ là loại rượu ngâm từ quả mơ tươi kết hợp với đường phèn, mật ong và rượu nếp. Sau thời gian ủ, rượu có màu hổ phách đẹp mắt, vị chua nhẹ xen lẫn ngọt thanh, hương thơm tự nhiên.
🌿 Lợi ích của rượu mơ:
- Giàu chất chống oxy hóa tự nhiên
- Hỗ trợ tiêu hóa
- Giảm mệt mỏi, kích thích vị giác
- Giúp ngủ ngon hơn (khi dùng lượng nhỏ)
- Làm ấm cơ thể
👉 Lưu ý: Rượu mơ chỉ tốt khi sử dụng vừa phải, không lạm dụng.
2️⃣ Công Thức Ngâm Rượu Mơ Ngon Chuẩn Tỷ Lệ
🔹 Nguyên liệu:
- 1kg mơ vàng hoặc mơ xanh
- 600g đường phèn
- 150ml mật ong nguyên chất
- 1,5 lít rượu nếp 40 độ
3️⃣ Cách Ngâm Rượu Mơ Đúng Chuẩn
Bước 1: Sơ chế mơ
- Rửa sạch bụi bẩn
- Bỏ cuống
- Để ráo hoàn toàn (tránh nước đọng gây hỏng rượu)
Bước 2: Khử trùng bình ngâm
- Rửa sạch lọ thủy tinh
- Tráng qua nước sôi
- Để khô tự nhiên
Bước 3: Xếp nguyên liệu
- Xếp mơ vào lọ
- Rải đường phèn lên trên
- Đổ rượu nếp vào
- Cuối cùng cho mật ong
Bước 4: Ủ rượu
- Đậy kín nắp
- Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát
⏳ Sau khoảng 2,5 tháng có thể dùng được
🍷 Ngon nhất từ 6 tháng đến 1 năm
4️⃣ Bí Quyết Để Rượu Mơ Ngon Và Trong
Để rượu mơ không bị đục, không nổi váng, bạn cần:
✔️ Chọn mơ tươi, không dập nát
✔️ Rượu nếp nguyên chất, không pha tạp
✔️ Đường phèn sạch
✔️ Bình ngâm phải khô hoàn toàn
✔️ Không mở nắp quá nhiều lần trong thời gian ủ
Chất lượng nguyên liệu quyết định 80% độ ngon của rượu.
5️⃣ Rượu Mơ Để Bao Lâu Thì Ngon Nhất?
- 2 – 3 tháng: Có thể uống
- 6 tháng: Hương vị tròn đầy
- 1 năm: Ngọt sâu, êm, màu đẹp
Rượu để càng lâu (bảo quản tốt) càng ngon.
6️⃣ Cách Uống Rượu Mơ Đúng Cách
- Mỗi ngày 1 chén nhỏ (20–30ml)
- Có thể thêm đá nếu thích mát
- Không uống khi đói
- Không dùng cho phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ
Uống điều độ để tận hưởng lợi ích mà không ảnh hưởng sức khỏe.
7️⃣ Rượu Mơ – Thức Uống Gia Đình Được Ưa Chuộng
Hiện nay, nhiều gia đình lựa chọn tự ngâm rượu mơ tại nhà vì:
- Chủ động nguồn nguyên liệu
- An toàn vệ sinh
- Chi phí thấp
- Dùng làm quà biếu sang trọng
Ngoài ra, rượu mơ còn được nhiều nhà hàng sử dụng như thức uống khai vị nhẹ nhàng.
Rượu mơ không chỉ là thức uống truyền thống mà còn là một lựa chọn tốt cho sức khỏe nếu sử dụng hợp lý. Chỉ cần nguyên liệu đảm bảo và làm đúng quy trình, bạn hoàn toàn có thể tự ngâm cho mình một bình rượu mơ thơm ngon, chất lượng.
Nếu bạn đang tìm kiếm công thức ngâm rượu mơ chuẩn vị, dễ làm tại nhà, hãy lưu lại bài viết này và bắt tay thực hiện ngay hôm nay!
📞 Hotline/Zalo tư vấn miễn phí: 0866.012.304/ Kĩ thuật hỗ trợ: 039.3456.675
📍 Showroom: Số 58B – Phan Bá Vành – Cổ Nhuế 2 – Bắc Từ Liêm – Hà Nội
🌐 Website: minhakitchen.com
📘 Fanpage: Minhakitchen – Thiết bị lẩu nướng nhà hàng
Youtube: MinHakitchen
