1. Hai Phương Án Thi Công Hệ Thống Hút Khói Bếp Nướng Phổ Biến
Hiện nay, việc thi công lắp đặt hệ thống hút khói bếp nướng cho nhà hàng BBQ gồm hai phương án chính:
1.1. Hệ thống hút khói dương (Hút khói thả trần)
Cơ chế: Sử dụng các tay ống hút khói di động thả từ trên trần xuống ngay phía trên mặt bếp.
Ưu điểm: Khả năng xử lý khói bụi đạt tới 95%, chi phí vật tư và nhân công rẻ hơn hệ thống hút âm 20% - 30%, công tác bảo trì vệ sinh đường ống trên trần dễ dàng.
Phong cách: Tạo điểm nhấn kiến trúc chuẩn phong cách BBQ Hàn Quốc, Nhật Bản.
1.2. Hệ thống hút khói âm (Hút khói đi ngầm)
Cơ chế: Đường ống dẫn khói được thiết kế đi ngầm bên dưới sàn nhà, lực quạt kéo khói ngược xuống dưới ngay tại mặt bếp.
Ưu điểm: Đảm bảo tính thẩm mỹ vượt trội, không che khuất tầm nhìn, mang lại cảm giác không gian rộng rãi, sang trọng.
Ứng dụng: Thích hợp cho các chuỗi nhà hàng BBQ cao cấp, trung tâm thương mại hoặc không gian yêu cầu độ thoáng tuyệt đối.
2. Cấu Tạo Chi Tiết Của Hệ Thống Hút Khói Bếp Nướng BBQ
Một hệ thống hút khói nhà hàng nướng vận hành tiêu chuẩn bao gồm 3 bộ phận chính:
Chụp hút / Bếp nướng: Bao gồm chụp hút khói treo trên bàn (đối với hệ thống hút dương) hoặc bếp nướng âm bàn chuyên dụng tích hợp van điều chỉnh gió (đối với hệ thống hút âm).
Hệ thống ống gió: Sử dụng ống tôn mạ kẽm hoặc inox cao cấp để dẫn khói, kết hợp lớp bông thủy tinh cách âm, chống cháy đảm bảo an toàn PCCC tuyệt đối.
Quạt hút ly tâm công nghiệp: Động cơ công suất lớn (mâm quạt quấn 100\% dây đồng) giúp tạo áp lực hút cực mạnh và đẩy toàn bộ khói thải ra ngoài môi trường mà không gây ra tiếng ồn lớn trong phòng ăn.
3. Quy Trình Thi Công Tiêu Chuẩn Tại Minhakitchen
Nhằm đảm bảo toàn bộ hệ thống đạt hiệu suất hút đều tại mọi vị trí bàn, Minhakitchen áp dụng quy trình thi công 5 bước nghiêm ngặt:
Khảo sát mặt bằng: Đội ngũ kỹ sư đến đo đạc trực tiếp diện tích không gian quán tại Hà Nội, tính toán tổng số lượng bàn nướng và xác định vị trí đặt quạt hút ly tâm.
Lên bản vẽ kỹ thuật: Thiết kế chi tiết sơ đồ đường đi của ống gió, tính toán tổn thất áp suất để chọn công suất quạt phù hợp, giúp tối ưu lực hút và triệt tiêu tiếng ồn.
Lắp đặt phần thô: Thi công đào rãnh đi đường ống âm sàn (với hệ thống hút âm) hoặc dựng khung treo gia cố đường ống tôn trên trần (với hệ thống hút dương).
Lắp thiết bị hoàn thiện: Gắn chụp hút khói thả trần, kết nối bếp nướng âm bàn, đấu nối hệ thống điện và quạt hút tổng ngoài nhà hàng.
Chạy thử và bàn giao: Kiểm tra lưu lượng gió tại từng bàn, đo độ ồn động cơ, nghiệm thu công trình và hướng dẫn chủ nhà hàng quy trình vận hành an toàn.
4. Bảng Báo Giá Thi Công Lắp Đặt Hệ Thống Hút Khói Tại Hà Nội
Chi phí lắp đặt hệ thống hút khói bếp nướng phụ thuộc vào quy mô bàn ăn và độ dài đường ống. Dưới đây là mức giá vật tư tham khảo tại Minhakitchen:
Hạng Mục Vật Tư / Dịch Vụ | Quy Cách / Mô Tả | Mức Giá Tham Khảo (VNĐ) |
|---|---|---|
Bếp nướng âm bàn (Hút âm/dương) | Thân Inox 304, khay nước, xô than, vỉ nướng | 750.000 – 1.450.000$ / bộ |
Chụp ống hút khói thả trần | Dạng ống cứng / mềm (màu đồng, đen, bạc) | 1.100.000 – 1.650.000 / bộ |
Quạt hút ly tâm công nghiệp | Công suất 1.1kW- 7.5kW, chạy êm | 4.500.000 – 12.500.000 / máy |
Đường ống tôn mạ kẽm | Đi nổi trên trần hoặc âm dưới sàn | 350.000 – 650.000 / mét dài |
Trọn gói vật tư + Thi công | Bao gồm hệ thống bếp, quạt, ống & nhân công | Tư vấn báo giá theo bản vẽ |
5. Lý Do Nên Chọn Minhakitchen Thi Công Hệ Thống Hút Khói Tại Hà Nội
Với hơn 10 năm kinh nghiệm đồng hành cùng hàng ngàn chủ nhà hàng BBQ trên địa bàn Hà Nội và các tỉnh phía Bắc, Minhakitchen khẳng định vị thế thương hiệu hàng đầu:
Tư vấn tận tâm & Khảo sát tận nơi: Khảo sát mặt bằng hỏa tốc tại tất cả các quận huyện Hà Nội, lên bản vẽ 2D hoàn toàn miễn phí.
Giá gốc tại kho: Cung cấp trực tiếp bếp nướng, chụp hút khói, quạt hút không qua trung gian, giúp chủ đầu tư tiết kiệm đến 20% chi phí.
Đội ngũ thợ tay nghề cao: Thi công chuẩn kỹ thuật, đảm bảo tính thẩm mỹ, tiến độ nhanh chóng để nhà hàng kịp ngày khai trương.
Bảo hành dài hạn: Cam kết bảo hành toàn bộ hệ thống
Kết Luận
Một hệ thống hút khói chuẩn kỹ thuật không chỉ mang lại không gian ẩm thực sạch sẽ cho thực khách mà còn là nền tảng giúp nhà hàng BBQ của bạn vận hành trơn tru, bền bỉ.
Nếu bạn đang tìm kiếm đơn vị chuyên lắp đặt hệ thống hút khói nhà hàng nướng tại Hà Nội uy tín – Minhakitchen, hãy liên hệ ngay với chúng tôi hôm nay để nhận tư vấn và báo giá ưu đãi nhất!
THÔNG TIN LIÊN HỆ MINHAKITCHEN HÀ NỘI:
Minhakitchen cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng cao, giao hàng nhanh chóng và hỗ trợ tư vấn tận tình đến từng khu vực. Dù bạn ở thành phố lớn hay khu vực nông thôn, chúng tôi đều sẵn sàng phục vụ và đồng hành cùng quý khách
📞 Hotline/Zalo tư vấn miễn phí: 0866.012.304/ Kĩ thuật hỗ trợ: 039.3456.675
📍 Showroom: Số 58B – Phan Bá Vành – Cổ Nhuế 2 – Bắc Từ Liêm – Hà Nội
🌐 Website: minhakitchen.com
📘 Fanpage: Minhakitchen – Thiết bị lẩu nướng nhà hàng
Youtube: MinHakitchen
