Vì Sao Lẩu Riêu Cua Bắp Bò Luôn Được Ưa Chuộng Dịp Tết?
- Nước dùng ngọt thanh từ cua đồng, không ngấy
- Bắp bò mềm, thơm, giàu dinh dưỡng
- Nhiều rau xanh, cân bằng bữa ăn ngày Tết
- Dễ nấu, dễ biến tấu topping theo sở thích
- Phù hợp cả gia đình 4–8 người
👉 Đây cũng là món lẩu thường xuất hiện trong mâm cơm đoàn viên đầu năm của nhiều gia đình Việt.
Nguyên Liệu Nấu Lẩu Riêu Cua Bắp Bò Chuẩn Vị
Nhóm nguyên liệu chính
- Cua xay: 300g
- Bắp bò: 300g (thái mỏng)
- Giò sống: 200g
- Thịt xay: 100g
- Ốc lác: 400g
- Đậu hũ: 4 miếng
- Cà chua: 4 trái
- Nấm mèo: 5 cái
- Bún tươi: 500g
Rau ăn kèm
- Bắp chuối bào
- Mồng tơi
- Mướp
- Bông bí
Gia vị & phụ liệu
- Hành tím, hành phi
- Muối, hạt nêm, nước mắm
- Giấm hoặc bỗng
- Dầu điều, tiêu xay
Cách Nấu Lẩu Riêu Cua Bắp Bò Tại Nhà Đơn Giản
Bước 1: Làm mọc thịt
- Nấm mèo ngâm nở, băm nhỏ
- Trộn giò sống + thịt xay + nấm mèo + hành tím + tiêu + hạt nêm
- Vo viên vừa ăn, luộc chín trong nước có hành đập dập
- Giữ lại phần nước luộc mọc để nấu lẩu
Bước 2: Lọc nước cua
- Cua xay cho nước vào bóp kỹ, lọc lấy nước
- Để yên khoảng 30 phút cho gạch cua lắng
- Phi hành với ít mỡ, xào riêng phần gạch cua cho thơm
Bước 3: Sơ chế topping
- Ốc ngâm nước vo gạo + ớt, luộc sơ với sả rồi lấy thịt
- Cà chua xào mềm để tạo màu nước lẩu
- Đậu hũ chiên vàng
- Rau rửa sạch, để ráo
Bước 4: Nấu nước lẩu riêu cua
- Đun nước cua lửa nhỏ, khuấy nhẹ tránh khét đáy
- Khi riêu nổi, vớt ra chén, rắc hành phi
- Cho nước luộc mọc + cà chua xào + gạch cua vào
- Nêm nếm: hạt nêm – bột ngọt – nước mắm – giấm/bỗng – dầu điều
- Hoàn thành nước lẩu ngọt thanh, màu đẹp, không tanh
Thưởng Thức Lẩu Riêu Cua Bắp Bò Đúng Chuẩn
Khi ăn:
- Cho mọc, bắp bò, đậu hũ, ốc vào nồi
- Nhúng rau và bún khi nước sôi
- Có thể ăn kèm chả, sườn sụn, trứng vịt lộn tùy khẩu vị
👉 Một nồi lẩu riêu cua bắp bò nghi ngút khói chính là “chất xúc tác” gắn kết gia đình ngày Tết.
Gợi Ý Nồi Lẩu Inox Phù Hợp Cho Món Lẩu Ngày Tết
Để nấu lẩu ngon và an toàn, việc chọn nồi lẩu inox chất lượng là yếu tố rất quan trọng.
🔹 Nồi lẩu vuông inox 2 ngăn
- Phù hợp: 4–6 người
- Dùng được bếp từ âm bàn
- Chia ngăn tiện lợi cho nhiều vị nước lẩu
- Kiểu dáng sang trọng, chuẩn nhà hàng
🔹 Nồi lẩu tròn inox 2 ngăn 30cm
- Dung tích lớn, dễ sử dụng
- Phù hợp gia đình đông người
- Inox dày, bền, dễ vệ sinh
🔹 Nồi lẩu inox 4 ngăn kiểu Haidilao
- Phục vụ nhiều khẩu vị cùng lúc
- Thường dùng cho nhà hàng, tiệc Tết
- Bắt từ tốt, an toàn khi sử dụng lâu
Lẩu riêu cua bắp bò không chỉ là món ăn ngon mà còn là biểu tượng của sự sum vầy, ấm áp ngày Tết. Chỉ với vài bước đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị một bữa lẩu trọn vị cho cả gia đình.
Nếu bạn đang tìm kiếm:
- Công thức lẩu truyền thống dễ nấu
- Nồi lẩu inox bền, đẹp, dùng cho bếp từ
- Giải pháp nấu lẩu tiện lợi tại nhà hoặc nhà hàng
👉 Đây chính là lựa chọn hoàn hảo cho mùa Tết năm nay.
Chúng tôi tự hào phục vụ khách hàng tại tất cả 63 tỉnh thành, bao gồm:
Miền Bắc: Hà Nội, Hải Phòng, Quảng Ninh, Bắc Giang, Bắc Kạn, Bắc Ninh, Hưng Yên, Hải Dương, Thái Bình, Nam Định, Ninh Bình, Hà Nam, Vĩnh Phúc, Phú Thọ, Lào Cai, Yên Bái, Tuyên Quang, Hà Giang, Cao Bằng, Lạng Sơn, Sơn La, Lai Châu, Điện Biên, Hòa Bình, Thái Nguyên.
Miền Trung: Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh, Quảng Bình, Quảng Trị, Thừa Thiên Huế, Đà Nẵng, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Bình Định, Phú Yên, Khánh Hòa, Ninh Thuận, Bình Thuận, Kon Tum, Gia Lai, Đắk Lắk, Đắk Nông, Lâm Đồng.
Miền Nam: TP. Hồ Chí Minh, Bình Dương, Đồng Nai, Tây Ninh, Bà Rịa – Vũng Tàu, Long An, Tiền Giang, Bến Tre, Vĩnh Long, Trà Vinh, Đồng Tháp, An Giang, Hậu Giang, Sóc Trăng, Cần Thơ, Kiên Giang, Bạc Liêu, Cà Mau.
Minhakitchen cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng cao, giao hàng nhanh chóng và hỗ trợ tư vấn tận tình đến từng khu vực. Dù bạn ở thành phố lớn hay khu vực nông thôn, chúng tôi đều sẵn sàng phục vụ và đồng hành cùng quý khách
📞 Hotline/Zalo tư vấn miễn phí: 0866.012.304/ Kĩ thuật hỗ trợ: 039.3456.675
📍 Showroom: Số 58B – Phan Bá Vành – Cổ Nhuế 2 – Bắc Từ Liêm – Hà Nội
🌐 Website: minhakitchen.com
📘 Fanpage: Minhakitchen – Thiết bị lẩu nướng nhà hàng
Youtube: MinHakitchen
