1. Thông số kỹ thuật bầu inox đựng than hoa bếp nướng nhà hàng
"Bầu đựng than hoa bếp nướng" (còn gọi là âu than, bát than, xô đựng than) là một phụ kiện bếp nướng than hoa không khói được làm từ inox có hình dạng như một cái âu, dùng để chứa than và đảm bảo an toàn khi nướng thực phẩm.
Dòng bầu than inox tiêu chuẩn chất lượng cao thường có thông số sau:
- Đường kính miệng vòng ngoài: 215 mm
- Chiều cao xô: 90 mm
- Trọng lượng: 0,6 kg
- Chất liệu: Inox 430 chống gỉ, chịu nhiệt
- Độ dày inox: 0,9 ly
- Cấu tạo gồm: Vỏ xô + Vỉ than tách rời
- Gia công: Dập/Chấn bằng máy ép thủy lực
- Mối hàn: Hàn khí Argon chống oxy hóa, chống hoen rỉ
✔ Ưu điểm từ thông số:
- Khả năng chịu nhiệt cực tốt khi đốt than hoa trực tiếp
- Không biến dạng khi dùng lâu
- Sáng bóng, dễ vệ sinh
- Trọng lượng nhẹ nhưng chắc chắn
- An toàn khi sử dụng trong môi trường nhà hàng
2. Bầu inox đựng than là gì? Công dụng trong bếp nướng nhà hàng
Bầu inox đựng than, còn gọi là:
- Xô than
- Tô than
- Âu than
- Chậu đựng than
Đây là bộ phận chứa than hoa, giúp cố định than trong suốt quá trình nướng.
Công dụng chính:
- Giữ than cháy ổn định
- Tập trung nhiệt, giúp món ăn chín nhanh và đều
- Hạn chế rơi than, hạn chế cháy lan
- Tăng tuổi thọ bếp nướng
- Dễ dàng thay than và vệ sinh sau mỗi lượt khách
Xô than inox là phụ kiện bắt buộc đối với mọi loại bếp nướng dùng than hoa tại nhà hàng.
3. Các loại bầu than – xô than dùng trong bếp nướng hiện nay
Tùy vào loại bếp, xô than được thiết kế với kích thước khác nhau.
✔ Loại 1: Bếp nướng gia đình – xô than sắt
- Đường kính: 22.5 cm
- Chiều cao: 8 cm
- Chất liệu: Thường là thép hoặc sắt phủ sơn
- Phù hợp sử dụng tại nhà hoặc tiệc dã ngoại nhỏ
✔ Loại 2: Bếp nướng inox tại bàn – dùng trong nhà hàng
- Đường kính: 21.5 cm
- Chiều cao: 8 cm
- Chất liệu: Inox 201 hoặc 430
- Loại phổ biến trong các quán nướng Hàn Quốc, quán lẩu nướng bình dân
✔ Loại 3: Bếp nướng BBQ âm bàn – xô than âm
- Đường kính: 21.5 cm
- Chiều cao: 9 cm
- Tương thích với các bếp nướng hút dương – hút âm
- Chịu nhiệt tốt, giữ nhiệt ổn định trong thời gian dài
- Hạn chế khói khi kết hợp với hệ thống hút khói chuyên dụng
4. Xô than inox dùng cho những loại bếp nào?
Bầu inox đựng than hoa được ứng dụng rộng rãi cho:
- Bếp nướng than hoa tại bàn
- Bếp nướng âm bàn hút dương
- Bếp nướng âm bàn hút âm
- Bếp nướng inox tròn BBQ
- Bếp nướng than hoa Hàn Quốc
- Bếp nướng kết hợp ống hút khói tại bàn
Đây là phụ kiện “đi kèm bắt buộc” đối với mọi dòng bếp nướng than hoa chuyên nghiệp.
⭐ 5. Vì sao nhà hàng nên chọn bầu inox đựng than chất lượng cao?
✔ Chịu nhiệt tốt – không biến dạng
Inox 430 dày 0,9 ly giúp xô than bền bỉ dưới nhiệt độ hơn 800°C.
✔ An toàn – chống hoen rỉ – chống oxy hóa
Công nghệ hàn Argon cao cấp giúp xô sử dụng lâu năm mà không bị ăn mòn.
✔ Dễ vệ sinh – sạch sẽ – thẩm mỹ
Bề mặt inox sáng bóng, hạn chế bám bụi than.
✔ Giữ lửa ổn định, nướng ngon hơn
Thiết kế chuẩn giúp than cháy đều, tiết kiệm nhiên liệu.
✔ Phù hợp mọi loại bếp nhà hàng
Từ bếp hút dương, hút âm, đến các bếp BBQ hiện đại.
⭐ 6. Kết luận
Bầu inox đựng than hoa bếp nướng nhà hàng là phụ kiện nhỏ nhưng đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong hệ thống bếp nướng BBQ. Với chất liệu inox 430 bền, đẹp, chịu nhiệt tốt, cùng kích thước tiêu chuẩn phù hợp mọi loại bếp, xô than đảm bảo sự an toàn và hiệu quả vận hành cho các nhà hàng lẩu nướng.
Nếu bạn đang cần:
- Mua xô than đúng kích thước
- Chọn loại phù hợp với từng mẫu bếp
- Tư vấn hệ thống bếp nướng và phụ kiện đi kèm
Minhakitchen cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng cao, giao hàng nhanh chóng và hỗ trợ tư vấn tận tình đến từng khu vực. Dù bạn ở thành phố lớn hay khu vực nông thôn, chúng tôi đều sẵn sàng phục vụ và đồng hành cùng quý khách
📞 Hotline/Zalo tư vấn miễn phí: 0866.012.304/ Kĩ thuật hỗ trợ: 039.3456.675
📍 Showroom: Số 58B – Phan Bá Vành – Cổ Nhuế 2 – Bắc Từ Liêm – Hà Nội
🌐 Website: minhakitchen.com
📘 Fanpage: Minhakitchen – Thiết bị lẩu nướng nhà hàng
Youtube: MinHakitchen
