Vì Sao Tai Heo Cuộn Bắp Bò Được Ưa Chuộng Dịp Tết?
- ✔ Ăn giòn – không ngấy
- ✔ Làm sẵn, trữ tủ lạnh ăn dần
- ✔ Phù hợp đãi khách, làm mồi nhậu
- ✔ Cắt khoanh nhìn sang, dễ bày mâm
- ✔ Không cần kỹ thuật nấu phức tạp
Đây cũng là lý do từ khóa “tai heo cuộn bắp bò” được tìm kiếm tăng mạnh trước Tết.
Nguyên Liệu Làm Tai Heo Cuộn Bắp Bò Chuẩn Vị
🥩 Nguyên liệu chính
- 1 tai heo lớn (tai càng to càng dễ cuộn)
- 1 bắp bò hoa
🌿 Nguyên liệu tạo mùi thơm
- Sả: 5–6 cây
- Gừng: 2 nhánh
- Hành tím: 6–8 củ
- Lá chanh: 1 nắm
🧂 Gia vị
- Muối hoa tiêu: khoảng 300g
- Chanh, muối hạt để sơ chế
Cách Làm Tai Heo Cuộn Bắp Bò Đơn Giản Tại Nhà
Bước 1: Sơ chế khử mùi
- Tai heo và bắp bò rửa kỹ với muối, chanh và gừng để loại bỏ mùi hôi
- Rửa lại bằng nước sạch, để ráo
- Sả cắt khúc, gừng đập dập, hành tím bóc vỏ
👉 Mẹo nhỏ: sơ chế kỹ giúp tai heo giòn, không tanh khi ăn lạnh.
Bước 2: Cuộn tai heo
- Trải tai heo ra mặt phẳng
- Đặt bắp bò vào chính giữa
- Cuộn chặt tay và dùng dây buộc thực phẩm cố định
👉 Cuộn càng chặt, khi cắt khoanh càng đẹp, không bị bung lớp.
Bước 3: Ngâm ủ thấm vị
- Cho 1,5 – 2 lít nước vào nồi
- Hòa tan muối hoa tiêu
- Thả sả, gừng, hành tím, lá chanh vào
- Cho cuộn tai heo vào ngập nước
- Đậy kín, cho vào tủ lạnh ủ từ 4 – 8 tiếng
👉 Đây là bước quyết định độ đậm đà của món ăn.
Bước 4: Nấu tai heo cuộn
- Bắc nồi lên bếp, đun nhỏ lửa 40 – 60 phút (tùy kích thước)
- Sau khi tắt bếp, ủ thêm 30 phút để thịt chín đều
- Vớt ra để nguội hoàn toàn
- Cho vào tủ lạnh thêm 4 – 6 tiếng trước khi ăn
Cách Thưởng Thức Tai Heo Cuộn Bắp Bò Ngon Nhất
- Thái khoanh mỏng vừa ăn
- Cuốn cùng xà lách, rau thơm
- Chấm mắm nêm hoặc mắm chua ngọt
👉 Ăn càng lạnh càng giòn, càng ngon.
Gợi Ý Bếp Từ Âm Bàn Nấu Món Tết Gọn Gàng – An Toàn
Để luộc, ủ và nấu các món Tết như tai heo cuộn bắp bò, bếp từ âm bàn là lựa chọn được nhiều gia đình ưu tiên vì gọn – sạch – dễ kiểm soát nhiệt.
Bếp từ tròn âm bàn 2000W
- Phù hợp gia đình 3–6 người
- Công suất vừa, tiết kiệm điện
- Mặt kính chịu nhiệt cao
- Dễ lắp đặt, an toàn khi nấu lẩu
Bếp từ vuông ăn lẩu IH 2000W
- Phù hợp gia đình đông người
- Gia nhiệt đều, không trào nước
- Bộ điều khiển rời dễ thao tác
- Thích hợp vừa nấu món mặn vừa ăn lẩu
Nếu bạn đang tìm một món:
- ✔ Làm được trước Tết
- ✔ Để tủ lạnh ăn dần
- ✔ Ngon – lạ – đẹp mâm
thì tai heo cuộn bắp bò chắc chắn là lựa chọn không nên bỏ qua. Kết hợp cùng bếp từ âm bàn chất lượng, việc nấu nướng ngày Tết sẽ trở nên nhẹ nhàng, gọn gàng và an toàn hơn rất nhiều.
Miền Bắc: Hà Nội, Hải Phòng, Quảng Ninh, Bắc Giang, Bắc Kạn, Bắc Ninh, Hưng Yên, Hải Dương, Thái Bình, Nam Định, Ninh Bình, Hà Nam, Vĩnh Phúc, Phú Thọ, Lào Cai, Yên Bái, Tuyên Quang, Hà Giang, Cao Bằng, Lạng Sơn, Sơn La, Lai Châu, Điện Biên, Hòa Bình, Thái Nguyên.
Miền Trung: Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh, Quảng Bình, Quảng Trị, Thừa Thiên Huế, Đà Nẵng, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Bình Định, Phú Yên, Khánh Hòa, Ninh Thuận, Bình Thuận, Kon Tum, Gia Lai, Đắk Lắk, Đắk Nông, Lâm Đồng.
Miền Nam: TP. Hồ Chí Minh, Bình Dương, Đồng Nai, Tây Ninh, Bà Rịa – Vũng Tàu, Long An, Tiền Giang, Bến Tre, Vĩnh Long, Trà Vinh, Đồng Tháp, An Giang, Hậu Giang, Sóc Trăng, Cần Thơ, Kiên Giang, Bạc Liêu, Cà Mau.
Minhakitchen cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng cao, giao hàng nhanh chóng và hỗ trợ tư vấn tận tình đến từng khu vực. Dù bạn ở thành phố lớn hay khu vực nông thôn, chúng tôi đều sẵn sàng phục vụ và đồng hành cùng quý khách
📞 Hotline/Zalo tư vấn miễn phí: 0866.012.304/ Kĩ thuật hỗ trợ: 039.3456.675
📍 Showroom: Số 58B – Phan Bá Vành – Cổ Nhuế 2 – Bắc Từ Liêm – Hà Nội
🌐 Website: minhakitchen.com
📘 Fanpage: Minhakitchen – Thiết bị lẩu nướng nhà hàng
Youtube: MinHakitchen
