Trong các nhà hàng lẩu nướng BBQ, việc vệ sinh vỉ nướng sau mỗi lượt khách luôn là một công việc tốn nhiều thời gian và nhân lực. Nếu không được làm sạch kỹ, vỉ nướng sẽ nhanh chóng bị bám bẩn, dính dầu mỡ, làm mất thẩm mỹ và ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Chính vì vậy, máy rửa vỉ nướng than hoa BBQ có bồn rửa ra đời như một giải pháp tối ưu, giúp nhà hàng tiết kiệm công sức, nâng cao hiệu quả vệ sinh và phục vụ khách hàng chuyên nghiệp hơn.

1. Máy rửa vỉ nướng BBQ là gì?

Máy rửa vỉ nướng BBQ (còn gọi là chậu rửa vỉ nướng, chậu đánh vỉ nướng, hay máy rửa vỉ nướng dạng chậu) là thiết bị chuyên dụng được thiết kế để cọ rửa, đánh sạch các loại vỉ nướng inox hoặc sắt. Máy sử dụng hệ thống chổi xoay tốc độ cao kết hợp cấp nước, giúp loại bỏ nhanh chóng cặn thức ăn, dầu mỡ bám cứng trên bề mặt vỉ.

Khác với việc rửa thủ công tốn nhiều thời gian và nhân lực, máy rửa vỉ nướng BBQ có thể làm sạch chỉ trong vài phút, tiết kiệm chi phí và đảm bảo luôn có đủ vỉ nướng sạch cho khách hàng.

2. Thông số kỹ thuật máy rửa vỉ nướng BBQ

• Kích thước: 800 x 600 x 800/1100 mm (dài x rộng x cao)
• Điện áp: 220V/50Hz
• Công suất: 0.75 kW
• Vận tốc: 1450 vòng/phút
• Chất liệu vỏ: inox chống gỉ, bền bỉ
• Chức năng: cọ rửa, đánh sạch vỉ nướng và đĩa nướng inox
• Số lượng chổi: 4 chổi đánh vỉ
• Hệ thống nước: 1 vòi khóa/mở cấp nước
• Trọng lượng máy: 60 kg
• Thiết kế: 1 bên dạng bàn để vỉ nướng, chân đế chống trơn trượt, có thể điều chỉnh độ cao
• Bảo hành: 12 tháng

Máy được thiết kế chắc chắn, vận hành ổn định, phù hợp cho các nhà hàng nướng BBQ có tần suất sử dụng lớn.

3. Vì sao vỉ nướng dễ bị bẩn sau khi sử dụng?

Nhiều chủ quán thắc mắc: “Tại sao vỉ nướng inox hoặc vỉ chống dính vẫn bám bẩn, khó vệ sinh dù mới sử dụng một vài lần?”. Nguyên nhân chính là:

• Dầu mỡ chảy ra khi nướng: Trong quá trình nướng, dầu mỡ từ thịt, cá chảy xuống và bám dính trực tiếp lên bề mặt vỉ.
• Nhiệt độ cao làm bám cặn: Khi gặp than hoa nóng đỏ, dầu mỡ và thức ăn thừa cháy khét, tạo thành lớp cặn đen cứng đầu.
• Khói và hơi nước: Khói từ than kết hợp hơi nước bốc lên tạo thành mảng bám bám chặt, khó làm sạch bằng rửa tay thông thường.

Chính vì vậy, việc rửa thủ công thường không đủ sạch, tốn nhiều thời gian, và lâu ngày làm vỉ nướng bị han gỉ, xuống cấp nhanh chóng.

4. Công dụng vượt trội của máy rửa vỉ nướng BBQ

Việc sử dụng máy rửa vỉ nướng than hoa BBQ có bồn rửa mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho nhà hàng:

• Tiết kiệm thời gian: Chỉ cần 1 nhân viên thao tác, mỗi vỉ nướng được làm sạch trong vài chục giây.
• Hiệu quả vệ sinh cao: 4 chổi xoay kết hợp nước cọ sạch mọi cặn bẩn, dầu mỡ bám chặt.
• Dễ sử dụng: Thiết kế dạng chậu rửa, thao tác đơn giản, chỉ cần đưa vỉ vào máy.
• Tiết kiệm nhân lực: Thay vì nhiều nhân viên rửa bằng tay, chỉ cần 1 người vận hành máy.
• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Vỉ nướng luôn sạch bóng, không ám mùi khói cũ, giúp món ăn ngon và an toàn hơn.
• Thiết kế bền bỉ: Vỏ inox chống gỉ, dễ vệ sinh, tuổi thọ cao.
• Lắp đặt đơn giản: Có thể đặt ở mọi khu vực trong bếp, không chiếm nhiều diện tích.

5. Hướng dẫn sử dụng máy rửa vỉ nướng BBQ hiệu quả

Để đạt hiệu quả tốt nhất, trước khi đưa vỉ nướng vào máy, bạn nên:

1. Ngâm vỉ nướng bẩn vào dung dịch nước rửa bát pha với chanh hoặc giấm trong 2 – 3 tiếng (tốt nhất là để qua đêm).
2. Đưa vỉ nướng vào máy, giữ chặt và để máy chà rửa trong vài chục giây.
3. Rửa sạch lại bằng nước và để ráo trước khi sử dụng tiếp.

👉 Lưu ý: Máy phù hợp để rửa vỉ nướng inox hoặc sắt. Không nên dùng cho vỉ gang có lớp chống dính, vì lực chà mạnh sẽ làm bong tróc lớp chống dính.

6. Tại sao nhà hàng nên đầu tư máy rửa vỉ nướng BBQ?

• Đảm bảo phục vụ nhanh chóng: Nhà hàng BBQ có lượng khách đông, số lượng vỉ nướng nhiều. Máy rửa giúp xoay vòng vỉ nhanh chóng.
• Tiết kiệm chi phí nhân công: Một chiếc máy thay thế cho nhiều nhân viên rửa thủ công.
• Tăng tuổi thọ vỉ nướng: Làm sạch đúng cách, hạn chế han gỉ và hư hỏng.
• Nâng cao hình ảnh chuyên nghiệp: Nhà hàng sạch sẽ, quy trình làm việc hiện đại, tạo ấn tượng tốt cho khách hàng.

Có thể nói, máy rửa vỉ nướng BBQ có bồn rửa là khoản đầu tư sinh lời dài hạn cho mọi nhà hàng nướng.

7. Mua máy rửa vỉ nướng BBQ ở đâu uy tín?

Hiện nay, trên thị trường có nhiều đơn vị cung cấp máy rửa vỉ nướng BBQ. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng, độ bền và chế độ bảo hành, bạn nên lựa chọn đơn vị uy tín.

Chúng tôi tự hào phục vụ khách hàng tại tất cả 63 tỉnh thành, bao gồm:

Miền Bắc: Hà Nội, Hải Phòng, Quảng Ninh, Bắc Giang, Bắc Kạn, Bắc Ninh, Hưng Yên, Hải Dương, Thái Bình, Nam Định, Ninh Bình, Hà Nam, Vĩnh Phúc, Phú Thọ, Lào Cai, Yên Bái, Tuyên Quang, Hà Giang, Cao Bằng, Lạng Sơn, Sơn La, Lai Châu, Điện Biên, Hòa Bình, Thái Nguyên.

Miền Trung: Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh, Quảng Bình, Quảng Trị, Thừa Thiên Huế, Đà Nẵng, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Bình Định, Phú Yên, Khánh Hòa, Ninh Thuận, Bình Thuận, Kon Tum, Gia Lai, Đắk Lắk, Đắk Nông, Lâm Đồng.

Miền Nam: TP. Hồ Chí Minh, Bình Dương, Đồng Nai, Tây Ninh, Bà Rịa – Vũng Tàu, Long An, Tiền Giang, Bến Tre, Vĩnh Long, Trà Vinh, Đồng Tháp, An Giang, Hậu Giang, Sóc Trăng, Cần Thơ, Kiên Giang, Bạc Liêu, Cà Mau.

Minhakitchen cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng cao, giao hàng nhanh chóng và hỗ trợ tư vấn tận tình đến từng khu vực. Dù bạn ở thành phố lớn hay khu vực nông thôn, chúng tôi đều sẵn sàng phục vụ và đồng hành cùng quý khách

📞 Hotline/Zalo tư vấn miễn phí: 0866.012.304/ Kĩ thuật hỗ trợ: 039.3456.675
📍 Showroom: Số 58B – Phan Bá Vành – Cổ Nhuế 2 – Bắc Từ Liêm – Hà Nội
🌐 Website: minhakitchen.com

📘 Fanpage: Minhakitchen – Thiết bị lẩu nướng nhà hàng

       Youtube: MinHakitchen